Новогодний Гала в Flamenco Cordobes Tablao
Gran Réveillon 2016-2017
*****GL
Подано на стол
Фуа-гра в виде позолоченных конфет
Горшочек с соусом для овощей из хумуса и съедобной земли
Каталанская темпура из овощей (в кляре) с соусом Ромеско
Закуски
Хамон бейота резерва (выдержанный 9 месяцев, из свиней, вскормленных на желудях) с хлебом и томатами
Ассорти из домашних колбас и сыров
Ассорти из домашнего хлеба
Морепродукты
Мини-коктейль из морепродуктов с икрой
Норвежский омар в соли со страстным соусом
Отварные креветки с солью и соусом тартар
Баночка с осьминогом по-галисийски с запахом перца пиментон-де-ла-Вэра
Устрицы из дельты реки Эбры, сбрызнутые лимоном
Медальоны из омара с салатом из цитрусовых и авокадо
Блюда, приготовленные на углях
Поросеночек от нашего шефа
Ростбиф с соусом Кумберленд
Индейка, фаршированная соусом "GRAVY"
Филейная часть вола с грибным соусом
Из нашего моря
Белая рыба с кусочками лимона и апельсиновым соусом
Свежая рыба с рыбного рынка в соусе из укропа и шафрана де-ла-манча
Из нашей земли
Традиционные рождественские каннеллони (паста) с соусом Бешамель и грибами
Валенсийская паэлья от нашего шефа
Картофельная запеканка с грибами
Жаркое с овощами на натуральном оливковом масле
Десерты
Пунш из свежих фруктов с апельсиновым соком и мятой
Чуррос с шоколадным соусом
Мозаика из пирожных мини макаронов
Каталонский крем с бисквитами Кантуччини и клубничной посыпкой
Ассорти из мини блинчиков с карамелью и компотом
Мини трюфеля
Рождественские десерты
Поднос с ассорти из домашних турронов и рождественских пирожных
Мозаика из разных зефиров на палочке
Праздничный кулич
Котильон
Price: 255€
Чтобы забронировать новогодний ужин в Tablao Cordobes, доступ к секции БРОНИРОВАНИЕ и выберите дату 31/12/2016, единственный ужин мы предлагаем в этот день ужин новогодние.
